Es weihnachtet sehr

Endlich sind wir auch so weit. Alle Lebkuchenhaeuser und Kekse sind gemacht, der Gluehwein getestet und die Baeume sind aufgebaut. Die Vorweihnachtszeit ist da und wir sind bereit.

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Fun Run

Mit 26 Kollegen haben wir heute am Lijiang Marathon teilgenommen. Zwar “nur” der Fun Run da wir alle recht un trainiert sind aber das hat schon sehr viel Spass gemacht. Ich habe mich viele Jahre solchen Dingen verweigert aber nun muss ich doch gestehen das es schon Spass macht. Schauen wir mal wie und ob sich da was entwickelt.

Neues Menu

Eine angenehme Seite meines Berufs ist das man oft und viel in den eigenen Hotel Restaurants essen kann. Mit einem F&B Background und als gelernter Koch habe ich natuerlich hohe Erwartungen an meine Crew.
Momentan ist die Kueche dabei eine neues a la Carte Menu zu entwickeln und da werde ich nun oft zum Probeessen gebeten.
Was ich bisher probiert habe ist sehr lecker und auch ganz ordentlich praesentiert. Da freue ich mich schon auf die neue Karte.
Hier mal ein paar kleine Eindruecke

Wieder da

Es war fuer ein paar Tage hier recht ruhig. Wer ein wenig auf die Instagram Seitenleiste geschaut hat, konnte aber sehen das trotzdem eine Menge passiert ist. Wir haben uns einen kurzen Urlaub gegoennt und sind zu den Schwiegereltern gefahren. So richtig tief aufs Land in Henan ging die Reise. Das ist schon immer sehr spannend und aufregend da das Leben dort doch extrem einfach und simple zugeht. Da kommt man schnell zur Ruhe und kann sehr gut entspannen.
Selbstredend habe ich auch eine Menge Bilder geschossen, die in naher Zukunft auch hier zu sehen sein werden.