Nicht langweilig

Es ist schon wieder eine Menge Zeit vergangen seit ich das letzte mal hier was geschrieben habe. Das liegt nicht daran das nix passiert, eher im Gegenteil. In den letzten Wochen war hier so viel los das die Zeit zum schreiben und posten irgendwie nicht da war. Die Sommer Saison hat so richtig Fahrt aufgenommen und wir waren die ersten 20 Tage des Monats im Prinzip komplett ausverkauft. Das ist klasse, verlangt aber auch eine grosse Energieleistung von allen Mitarbeitern um neben guten Zahlen auch zufriedene Gaeste zu haben. Generell hat das aber sehr gut funktioniert und alles lief sehr gut und rund.

Von Montag bis Donnerstag war ich dann zu einem General Manager training in Peking. Eine spannende aber auch intensive Zeit in der ich zum einen viel neues gelernt habe aber auch auf der anderen Seite viele tolle Kollegen aus ganz China endlich mal persoenlich kennen lernen konnte.

Kaum zurueck am Freitag morgen wurden wir von unserem unangemeldeten Qualitaets Kontrolloer beehrt. Diese einmal im Jahr stattfindet Kontrolle ist anonym wird aber dann beim aus checken des Gastes aufgedeckt und man geht durch das Ergebnis. Was soll ich sagen, wir sind sehr zufrieden mit der gelieferten Leistung in allen Bereichen. Auch wenn das finale offizielle Ergebnis noch aussteht wissen wir doch das wir eine solide positive Weiterentwicklung des letzten Ergbniss’ geleistet haben und uns mit diesem Besuch ganz hoch in der Rangliste katapultiert haben. Die Arbeit des Jahres zahlt sich also aus und wir sind in der richtigen Richtung unterwegs. So macht die Arbeit Spass.

Samstag auf Sonntag hatten wir dann sehr hohen Besuch aus der Firmenzentrale in Shanghai mit dem VP Development, der sich in ganz China um neue Hotel Projekte bemueht. Mit ihm reiste eine Gruppe Hotel Besitzer an die dabei sind ein neues Hotel hier in Lijiang  zu bauen und das gerne auch von Accor managen lassen wuerden. Solche hochrangigen Besuche sind immer auch etwas zeitaufwendig aber alles lief rund und gut, so das am Ende alle zufrieden waren.

Damit es nicht langweilig wird ist so ganz “nebenbei” noch Budget Saison. Das 2018 Budget muss erstellt und zusammen gefasst werden. Immer auch eine anstrengende Zeit. Kommenden Montag ist Abgabe des ersten Anlaufs so das die Woche jetzt ganz im Zeichen von Zahlen stehen wird.

Wie man sieht, es wird nie langweilig hier in den Bergen. Ganz im Gegenteil.

 

Advertisements

Am Herd

Seit wir hier in unserem Apartment anstatt der Behelfskueche nun endlich eine einigermassen brauchbare kleine Kueche mit Arbeitsplatte und allem drum und dran haben macht es auch wieder etwas mehr Spass zu kochen. Heute gab es Gebratenen Codfish mit Gemuese Tomatensugo, gruenem Spargel und Zitronen-Kapern-Kraeuterbutter.

Recht frueh

Um 6 Uhr am morgen hatte ich die Freude einen TOP VIP Gast und seine Familie zu verabschieden. Das aufstehen hat ehrlich gesagt ein wenig weh getan, habe aber dann die fruehe Stunde ausgiebig genutzt. Nachdem der Gast verabschiedet war habe ich einen sehr fruehen Spaziergang durch das beinahe menschenleere Suhe gemacht. Das war mal ein ganz anderer Eindruck wie sonst immer die ueberlaufenden Strassen.

Wochenende

Schon ist die Woche vorbei und es ist endlich Freitag. Volles Hotel, super Geschaeft und auch sonst eine tolle Woche. Auch wenn ich Samstag und Sonntag ein wenig arbeiten werde geniesse ich jetzt erst mal den Freitag Abend und freue mich des tollen Wetters hier in den Bergen.